يقال إن قصة ظهور القهوة كان عن طريق أحد الصوفيين في اليمن و كما هو معروف عن الصوفيين التفرغ للعبادة فكان وحده في يوم مع بغلته وفعثر فلاحظ إن البلغة عندما تأكد من ثمار شجرة معينة فإنها تزداد نشاط و تصبح أسرع من المعتاد فقرر أن يأكل من نفس الحبوب و لاحظ بأنه إستطاع أن يقوم الليل دون بنشاط غريب و هنا تم إكتشاف مشروب القهوة.
أين هذا الصوفي عن ستاربكس ها.
القهوة صحية صدقوني , عندما تشربها بإعتدال, أي كوب إلى كوبين في اليوم تحصل على التالي:
1- مضادات أكسدة تحارب الخلايا الحرة
2- تحارب مرض الزهايمر
3- تحارب مرض السكر
4- مفيدة للقلب
و زيادتها تزيد من الضغط و إرتفاع الكليسترول في الجسم.
الآن ما العامل المؤثر هنا؟
نعم جورج كلوني له علاقة بالموضوع.
فهو من يقوم بالدعاية لآلة النيسيبريسو المختصة بالإستبريسو.
القهوة الإسبريسو هي التي يجب أن تتجنبها إلا إذا كنت تمارس الرياضة بشكل ممتاز.
و السبب يعود إلى أن الإسبريسو تضع لك القهوة بكل ما فيها من مواد ضارة و خاصة المواد التي ترفع الكليسترول لديك.
الأفضل هو أن تشرب القوة المفلترة و التي تفلتر تلك المواد فتصير قهوتك صحية :)
مهم أن تعلم أنك عندما تطلب قوة لاتيه أو كابتشينو فإنهم يستخدمون معها الإسبريسو.
طيب لو كنت ممن يفضل شرب قهوة سوداء فأرجوك قل لهم بالضبط:
I want filtered Black Coffee
و في ستاربكس إسمها بالضبط:
Coffee of the day.
لأن هناك من يقوم بصب كوب من الإسبريسو و يزيده ماء حار و يقدمه لك على إنه قهوة سوداء عادية.
ربما يحاول البائع أن يقنعك بأنه لا يوجد فرق بينهما , لكن هو يفعل ذلك كي لا يطحن و يصنع قهوة جديدة ربما لن يطلبها شخص غيرك و بالتالي يخسر عكس الإسبريسو التي لن يخسر شيء من ورائها.
حسناً تكلمت كثيراً , أريد أن أختم بأنه لو كنت من محبي القهوة حقيقية فأنصحك بشدة بمشاهدة فلم وثائقي إسمه الذهب الأسود , جميل جداً يحكي عن تحكم أكبر شركات القهوة في محاصيل القهوة و كيف تختلف الأسعار.