التخطي إلى المحتوى الرئيسي

مملكة الماكدونلدز




كلما مريت بجانب مطعم ماكدونلدز الموجود في منطقتنا أجده مزدحم بشكل غير عادي مقارنة مع المطاعم الثانية و لم أصور المنظر العام للإزدحام لأنه وضع طبيعي بالنسبة لأي مطعم ماكدونلدز. فهذا المطعم ذو ال31000 و أكثر فرع و الذي يتواجد في 120 دولة بالعالم يطعم 54 مليون شخص يوميا! ليس هذا فحسب بل إن واحد من بين 8 أشخاص أمريكيين قد عملوا أو ما زالوا يعملون في مطاعم ماكدونلدز! لذلك أنا مؤمن بأن ماكدونلدز هو الملك المتوج رسميا لمطاعم الوجبات السريعة. بل أكثر من هذا طموح شركة ماكدونلدز لم يقف عند حد إكتساح سوق مطاعم الوجبات السريعة و إنما تعداها إلى القهاوي بإفتتاحهم سلسة مقاهي ماك-كافي و التي إستطاعت في إستبيان تم عمله سنة 2007 أن تحوز على نسبة رضا من العملاء تفوق ستاربوكس ! تخيلوا!!
كل ما سبق ليس هو محور حديثنا عن ماكدونلندز و إنما أتحدث عن تغير جذري يحدث لماكدونلدز اليوم. قبل سنة و نصف كنت في بريطانيا و رأيت شيء غريب لم أره في الكويت و هو توجه ماكدونلز نحو الصحة أكثر. فمثلا أصابع الجزر كبديل عن البطاطس! و عروض و دعايات لسلطاتهم الجديدة كما إن الماء صار خيار جديد بدل عن المشروب الغازي. و عندما عدت إلى الكويت وجدت توجه صحي من نوع مختلف, عبارة عن دعايات في كل مكان (كعادة دعايات ماكدونلدز) عن التوازن ما بين النشاط و الغذاء و الإهتمام بالرياضة و الإكثار من شرب الماء.
هممممم ماذا يعني كل هذا ؟
يعني توجه مطاعم ماكدونلدز نحو الطعام الصحي و الدهون الصحية! شخصيا لا زلت أعتبر أطعمة ماكدونلدز غير صحية و لكني لا أستبعد خلال سنوات قريبة أن تتحول مطاعم ماكدونلدز إلى مطاعم تقدم نوعين من الطعام (الصحي و التقليدي) و لكم أن تتخيلوا أن يكون ملك مطاعم الأطعمة السريعة يقدم طعام صحي! ستكون أحد أوجع الضربات التي تكيلها ماكدونلدز لجميع المطاعم بلا إستثناء. أتخيل نصائح الدكاترة و أخصائيي التغذية حول النظام الصحي المثالي و نصائحهم بأنه إن كان طالب الإستشارة مصر على الطعام خارج المنزل فاليكتفي بالماكدونلدز فقط!
معادلة الموضوع صعبة أن تبيع طعام صحي بنفس المذاق المسيل للعاب للناس و لكنه ليس مستحيل و أفضل الخطوات للبداية هو من خلال تقديم أكثر من خيار مثل (الخبز الأسمر بدل الأبيض , الماء أو العصير بدل المشروب الغازي , الجزر بدل البطاطس, السلطة بدل الحلوى ..إلخ).توقعاتي الشخصية سنوات قليلة و ستزيد زحمة مطاعم ماكدونلدز من خلال إنضمام المهتمين بالصحة لعملاءها المخلصين!
روابط ذات صلة:

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

هل سمعت بالبقشيش الالكتروني؟

ليس لديك العذر اليوم بأنك لا تملك بعض الخردة لإعطاءها كبقشيش للنادل فالتكنولوجيا وفرت جهاز إلكتروني كما هو في الصورة يتيح التبرع لمن لا يحمل أوراق نقدية في جيبه , هذا الحل البديل لحلب المزيد من أموالك. نعم أنا أعني ما أقول لأن كثير من التجار يعول زيادة راتب العمال في المحلات التي تقدم خدمات (مطعم, مقهى ..إلخ)  على البقشيش الذي سيحصل عليه الموظف (النادله مثلاً). و يكون من سوء حظ الموظفين أحياناً أن لا يتلقوا الكثير من البقشيش! فمن الطبيعي إعطاء بقشيش لنادلة في مطعم خدمتك لمدة نصف ساعة و لكن سيكون شكلك غريب جداً لو أنك أعطيت مظيفة الطيران التي قدمت لك خدمات مثل خدمات النادلة لمدة ساعات بعض البقشيش!!
معظم الدول أصلاً لا تعطي بقشيش كافي , أشهر دولة يعطي مواطنيها البقشيش هي أمريكا أما كثير من الدول الأوربية فالبقشيش شبه معدوم!
مرة في نيويورك كنت في تاكسي فسألته عن الحساب فقال لي مبلغ فجاوبته مستغرباً: ولكن السعر الموجود على الجهاز أقل من هذا. فجاوبني بلا تردد: صحيح هذا من دون البقشيش!!
و مرة كنت في مطعم في دولة عربية مع صديق أمريكي فسألني: بالمناسبة كم نسبة البقشيش لديكم هنا؟ يقارنها بأم…

دكتور أحمد خالد توفيق وداعاً

تعرفت على عالم الكتب في سن مبكر أثناء رحلة عائلية إلى مصر. أذكر إني نزلت من الفندق يوماً لوحدي كمتمرد أردت أن أرى الشارع ثم أعود مسرعاً إلى الأعلى لأن السفر في الماضي شيء شبه نادر ولا يحدث كثيراً كما هو اليوم. كانت في جيبي بعض الجنيهات و ما إن وطأت قدمي الشارع حتى صادفتني ظاهرة غريبة و هي بيع الكتب على الشارع و رغم إن هذا النوع من المحلات يهدف إلى تعظيم مبيعاته عن طريق بيع الكتب التي تحمل عناوين مثيرة إلا إن البائع (جزاه الله خيراً) عرض علي كتب من المؤسسة العربية الحديثة, كان من الذكاء بحيث عرض سلسلة (فلاش) التي تعتمد على الرسومات أكثر من الكلام. أذكر إني اشتريت مجموعة صغيرة و طرت بها إلى داخل الفندق. 
ذاكرتي اليوم مشوشة لا أذكر تحديداً إذا ما كانت المؤسسة العربية الحديثة هي السبب الأول لحبي للكتب أم كانت تلك مجلة ماجد أم هي الرحلات المدرسية الداخلية في سن صغير داخل المكتبة البسيطة. لكن ما أعرفه على وجه اليقين إن المؤسسة العربية كانت هي سبب رئيسي بلا شك. 
جرتني أعداد (فلاش) بقلم خالد الصفتي إلى سلسلة أخرى و هي رجل المستحيل بقلم الدكتور نبيل فاروق و ما إن بدأت فيها حتى إلتهمتها إلتهام…

ماذا عن منتجات Kickstarter و Indiegogo؟

أشهر موقعين للترويج لمنتج جديد لأي مبدع , ليس بشرط أن يمتلك الشخص شركة (مع إنديقوقو) و لكن يكفي أن يكون لديه فكرة أو الأفضل منتج أولى (prototype) كشرط لكيك ستارتر ثم تطرح الدعومات التي من الممكن أن يقدمها الزائر للموقع و هي تختلف بحسب ما يضعه مقدم المنتج فتبدأ من كلمة شكراً إلى أن تصل إلى كميات كبيرة من المنتج بسعر الجملة و بين هذا و ذاك توجد الدعومات المتوقعه مثل المنتج ثم المنتج مع اكسسواراته .. إلخ و البعض يضع كميات للمنتج و آخر يضعها مفتوحه لكنهم جميعاً مرتبطين بتاريخ إنتهاء (٦٠ يوم بحد أقصى). الفكرة إن السعر المعروض يكون أقل من السعر الذي سوف يطرح فيه المنتج بشكل علني. لكن المال الذي جمعته كيكستارتر مثلاً كان لغاية ٢٠١٥ أكثر من ملياري دولار!
المنتجات في الغالب توصل لجميع دول العالم و لم أواجه مشكلة مع أي منتج. و هناك فروقات بين المنصتين فمثلا كيكستارتر يفرض على المنتجين أن يصلوا للمبلغ المنشود و إلا لن يحصل المنتجين على شيء بخلاف إنديقوقو. بالإضافة إلى أن كيكستارتر يعطي الداعم (أنا و أنت) فرصة للتراجع عن الدعم لاحقاً لكن مع إنديقوقو لا يمكن التراجع. 
للتو أعلنت (إنديقوقو) عن مشر…